Kulinarisches Handwerk in der Mühle Tiefenbrunnen - seit 1890

In der Mühle Tiefenbrunnen hat das kulinarische Handwerk Tradition: bereits in der Belle Epoque braute hier die Brauerei Tiefenbrunnen Bier für die Stadt, danach mahlte die Wehrli Mühle an diesem Ort während 70 Jahren Getreide zu Brotmehl.

Im Restaurant Blaue Ente führen wir diese Tradition weiter und arbeiten mit Produzenten, die wir persönlich kennen. Diese schaffen mit viel Herzblut und Muskelkraft die Basis für unsere lustvolle Marktküche.

AKTUELL

UNSER MÜHLEHOF

Ihr Eventlokal für Ihren Sommeranlass 2016.
Video by avivapictures.ch

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Wir freuen uns, von Ihnen zu hören.

"À DISCRÉTION Montag" im März 

In der Blauen Ente

Geniessen Sie jeden Montag unsere hausgemachte Pasta Amore, an einer getrüffelten Rindsbolognese
„In Hülle und Fülle“ kombiniert mit einer bunten Salatschüssel.

CHF 39.00 pro Person

 

 

DIE NUDELN "COSTA D'ORO"

Ab 01. März 2017 zelebrieren wir jeden Abend ab 18 Uhr unsere hausgemachte Pasta.

Tagliatelle und Taglierini in vier verschiedenen Varianten mit diversen Käsesorten. 

Mehr dazu

Wir freuen uns, Sie und Ihre Gäste bei uns begrüssen zu dürfen.

Save the date - Freitag, 07.04.2017
Sascha Kemmerer zu Gast in der Blauen Ente

Sascha Kemmerer ist für die kulinarischen Genüsse des Gourmetrestaurants „Kilian Stuba“ im Travel Charme Ifen Hotel Kleinwalsertal in Österreich verantwortlich - und das unglaublich erfolgreich.
Der gebürtige Münchner haucht traditionellen Walser Rezepten mit regionalen und frischen Produkten neue Raffinesse und impulsive Leichtigkeit ein.

Tischreservationen nehmen wir gerne online 
oder per Telefon unter +41 44 388 68 40 entgegen.

RESTAURANT BLAUE ENTE

Mühle Tiefenbrunnen
Seefeldstrasse 223, 8008 Zürich

RESTAURANT
MO bis FR 11.30 - 14 sowie 18 - 24
SA 18 - 24 (SO geschlossen)

HOF - BAR
MO bis FR 16 - 24
SA 18 - 24 (SO geschlossen)

TISCHRESERVATION
Tel. 044 388 68 40
Email

Reservation

Bankette

Auf dem Areal der Mühle Tiefenbrunnen steht eine breite Auswahl von Räumen zur Verfügung, die sich für jede Art von Anlass eignen: Apéros, Feste, Nachtessen, Workshops, Ausstellungen, Grossanlässe usw.