Hausgemachte Marktküche

Unsere Küche konzentriert sich auf eine saisonale, hausgemachte Marktküche. Wir verarbeiten am liebsten Produkte von Produzenten, welche wir persönlich kennen. Mehr über unsere Lieferanten erfahren Sie in der Rubrik Handwerk.

Speisekarte Mittag


Diese Woche servieren wir Ihnen folgende Mittagsmenus
(inkl. einer Tagessuppe oder einem gemischten Menusalat)

Montag, 17. Dezember 2018
Capuns mit Bergkäse gratiniert CHF 24.00
Forellenfilet mit Kartoffelstampf, Sauerrahm, Limette und Kräuter CHF 29.00
Poulet-Saltimbocca mit Safranrisotto und Broccoli CHF 34.00

Dienstag, 18. Dezember 2018
Tagliatelle mit Kürbis und Rosenkohlblättern CHF 24.00
Forellenfilet mit Kartoffelstampf, Sauerrahm, Limette und Kräuter CHF 29.00
Ossobuco mit Gnocchi und Gemüse CHF 34.00

Mittwoch, 19. Dezember 2018 
Asiatische Reispfanne "pepper&garlic" CHF 24.00
Forellenfilet mit Kartoffelstampf, Sauerrahm, Limette und Kräuter CHF 29.00
Wildhackbraten mit Kartoffelstock und Rosenkohl CHF 34.00

Donnerstag, 20. Dezember 2018
Gnocchi mit Spinat, Gorgonzola und Pinienkernen CHF 24.00
Forellenfilet mit Kartoffelstampf, Sauerrahm, Limette und Kräuter CHF 29.00
Schnitzel "Wiener Art" mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren CHF 34.00 

Freitag, 21. Dezember 2018
Kartoffel-Pilz Strudel auf Lauchgemüse CHF 24.00
Forellenfilet mit Kartoffelstampf, Sauerrahm, Limette und Kräuter CHF 29.00
Rindfleischvogel mit Kräuterpolenta und Mini-Karotten CHF 34.00

Fritz Wehrli zapft Bier. Dazu gibt es Fleischkäse mit Buchmann-Bürli sowie Weisswürste mit süssem Senf und Bretzel. Immer am ersten Montag im Monat ab 17.00 Uhr in der Bar und gemütlich beheiztem Zelt


Wir produzieren täglich die frische Pasta Costa d'Oro. Gerne können Sie diese auch über die Gasse beziehen, und so Ihre Gäste zu Hause mit frischer Pasta überraschen.

Pasta

Taglierini, kg CHF 20.00

Tagliatelle, kg CHF 20.00

 

 


Ravioli

Kalbfleisch, 5 Portionen CHF 30.00

Spinat-Ricotta, 5 Portionen CHF 25.00

RESTAURANT BLAUE ENTE

Mühle Tiefenbrunnen
Seefeldstrasse 223, 8008 Zürich

RESTAURANT
MO bis FR 11.30 - 14 sowie 18 - 24
SA 18 - 24 (SO geschlossen)

HOF - BAR
MO bis FR 16 - 24
SA 18 - 24 (SO geschlossen)

TISCHRESERVATION
Tel. 044 388 68 40
Email

Reservation

Öffnungszeiten Weihnachten / Neujahr

Bar ab 16 Uhr geöffnet
Restaurant ab 18 Uhr geöffnet
24.12.2018

geschlossen:
25.12. - 26.12.2018

offen:
27.12. - 29.12.2018

Bar ab 16 Uhr geöffnet
Restaurant ab 18 Uhr geöffnet
31.12.2018

geschlossen:
01.01. - 06.01.2019

Normale Öffnungszeiten ab:
07.01.2018

Bankette

Auf dem Areal der Mühle Tiefenbrunnen steht eine breite Auswahl von Räumen zur Verfügung, die sich für jede Art von Anlass eignen: Apéros, Feste, Nachtessen, Workshops, Ausstellungen, Grossanlässe usw.