Hausgemachte Marktküche

Unsere Küche konzentriert sich auf eine saisonale, hausgemachte Marktküche. Wir verarbeiten am liebsten Produkte von Produzenten, welche wir persönlich kennen. Mehr über unsere Lieferanten erfahren Sie in der Rubrik Handwerk.

Speisekarte Mittag


Diese Woche servieren wir Ihnen folgende Mittagsmenus
(inkl. einer Tagessuppe, einem Menusalat oder einem Rindscarpaccio mit Rucola und Parmesan)

Montag, 18. März 2019
Gnocchi mit Oliven, Kirschtomaten und Fetakäse CHF 24.00
Gebratenes Saiblingsfilet auf Erbsen-Basilikum Risotto
dazu grüne Spargeln CHF 29.00
Poulet-Saltimbocca mit Safranrisotto und Broccoli CHF 34.00

Dienstag, 19. März 2019
Süsskartoffel Eintopf mit grünen Bohnen und frischen Kräutern CHF 24.00
Gebratenes Saiblingsfilet auf Erbsen-Basilikum Risotto 
dazu grüne Spargeln CHF 29.00
Rinds-Stroganoff mit Tagliatelle und Gemüse CHF 34.00

Mittwoch, 20. März 2019
Szechuan Pfanne mit Tofu und Basmatireis CHF 24.00
Gebratenes Saiblingsfilet auf Erbsen-Basilikum Risotto 
dazu grüne Spargeln CHF 29.00
Wildhackbraten mit Kartoffelstock und Rosenkohl CHF 34.00

Donnerstag, 21. März 2019
Pilz-Rsotto mit Trüffelöl und Rucola CHF 24.00
Gebratenes Saiblingsfilet auf Erbsen-Basilikum Risotto 
dazu grüne Spargeln CHF 29.00
Schnitzel "Wiener Art" mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren CHF 34.00 

Freitag, 22. März 2019
Trofie mit Sellerie-Basilikumpesto CHF 24.00
Gebratenes Saiblingsfilet auf Erbsen-Basilikum Risotto 
dazu grüne Spargeln CHF 29.00
Rindsbrust mit Kräuterpolenta und Mini-Karotten CHF 34.00

 

 

Fritz Wehrli zapft Bier. Dazu gibt es Fleischkäse mit Buchmann-Bürli sowie Weisswürste mit süssem Senf und Bretzel. Immer am ersten Montag im Monat ab 17.00 Uhr in der Bar und gemütlich beheiztem Zelt

RESTAURANT BLAUE ENTE

Mühle Tiefenbrunnen
Seefeldstrasse 223, 8008 Zürich

RESTAURANT
MO bis FR 11.30 - 14 sowie 18 - 24
SA 18 - 24 (SO geschlossen)

HOF - BAR
MO bis FR 16 - 24
SA 18 - 24 (SO geschlossen)

TISCHRESERVATION
Tel. 044 388 68 40
Email

Reservation

Bankette

Auf dem Areal der Mühle Tiefenbrunnen steht eine breite Auswahl von Räumen zur Verfügung, die sich für jede Art von Anlass eignen: Apéros, Feste, Nachtessen, Workshops, Ausstellungen, Grossanlässe usw.