Hausgemachte Marktküche

Unsere Küche konzentriert sich auf eine saisonale, hausgemachte Marktküche. Wir verarbeiten am liebsten Produkte von Produzenten, welche wir persönlich kennen. Mehr über unsere Lieferanten erfahren Sie in der Rubrik Handwerk.

Speisekarte Mittag


Diese Woche servieren wir Ihnen folgende Mittagsmenus
(inkl. einer Tagessuppe oder einem gemischten Menusalat)

Montag, 22. Januar 2018
Kartoffel-Pilzstrudel mit Kräutersauce CHF 24.00
Bouillabaisse mit Hechtklösschen CHF 29.00
Poulet Saltimbocca auf Oliven-Kräuter-Risotto mit Zucchetti
und getrockneten Tomaten CHF 34.00

Dienstag, 23. Januar 2018
Tomaten-Risotto mit Zucchetti-Piccata CHF 24.00
Bouillabaisse mit Hechtklösschen CHF 29.00
Entenburger mit mariniertem Rotkraut, Orangen-Chilimayonnaise
Rucola und Röstzwiebeln CHF 34.00

Mittwoch, 24. Januar 2018
Spaghetti aglio, olio e peperoncino mit getrockneten Tomaten und Rucola CHF 24.00
Bouillabaisse mit Hechtklösschen CHF 29.00
Rindstafelspitz mit Kartoffelstock und grünen Bohnen CHF 34.00

Donnerstag, 25. Januar 2018
Peperoni Gulasch mit Spätzli CHF 24.00
Bouillabaisse mit Hechtklösschen CHF 29.00
Schnitzel "Wiener Art" mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren CHF 34.00

Freitag, 26. Januar 2018
Walliser Rösti mit Bergkäse, Tomaten und Spiegelei CHF 24.00
Bouillabaisse mit Hechtklösschen CHF 29.00
Suure Mocke mit Serviettenknödel, Babykarotten, Pilzen
Speck und Silberzwiebeln CHF 34.00

Fritz Wehrli zapft Bier. Dazu gibt es Fleischkäse mit Buchmann-Bürli sowie Weisswürste mit süssem Senf und Bretzel. Immer am ersten Montag im Monat ab 17.00 Uhr in der Bar und gemütlich beheiztem Zelt


Wir produzieren täglich die frische Pasta Costa d'Oro. Gerne können Sie diese auch über die Gasse beziehen, und so Ihre Gäste zu Hause mit frischer Pasta überraschen.

Pasta

Taglierini, kg CHF 20.00

Tagliatelle, kg CHF 20.00

 

 


Ravioli

Kalbfleisch, 5 Portionen CHF 30.00

Spinat-Ricotta, 5 Portionen CHF 25.00

RESTAURANT BLAUE ENTE

Mühle Tiefenbrunnen
Seefeldstrasse 223, 8008 Zürich

RESTAURANT
MO bis FR 11.30 - 14 sowie 18 - 24
SA 18 - 24 (SO geschlossen)

HOF - BAR
MO bis FR 16 - 24
SA 18 - 24 (SO geschlossen)

TISCHRESERVATION
Tel. 044 388 68 40
Email

Reservation

Bankette

Auf dem Areal der Mühle Tiefenbrunnen steht eine breite Auswahl von Räumen zur Verfügung, die sich für jede Art von Anlass eignen: Apéros, Feste, Nachtessen, Workshops, Ausstellungen, Grossanlässe usw.